Gıda Fiyatları Rekora Koşuyor! Yüzde 1,5 Artan Ürünler Hangileri?
FAO, gıda maddelerinin uluslararası piyasalardaki fiyat değişimlerini takip eden FAO Gıda Fiyat Endeksi’nin temmuz ayı verilerini duyurdu. Endeks, temmuzda bir önceki aya göre yüzde 1,5 artış göstererek 130,1 puana ulaştı.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), gıda fiyatlarının temmuz ayında et ve bitkisel yağların etkisiyle artış gösterdiğini açıkladı. Temmuz ayında Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, yüzde 7,1 oranında keskin bir yükselişle 166,8 puana çıkarak son üç yılın en yüksek seviyesine ulaşırken, Et Fiyat Endeksi de yüzde 1,2 artışla 127,3 puana ulaşarak rekor seviyelere tırmandı.
FAO, uluslararası et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artış nedeniyle globale gıda fiyatlarının temmuzda %1,6 yükseldiğini bildirdi.
ET VE BİTKİSEL YAĞ FİYATLARINDAN ARTAN YÜKSEKLER
Bu artışta, uluslararası et ile bitkisel yağ fiyatlarındaki yükseliş önemli rol oynadı. Geçtiğimiz ay kaydedilen artışın ardından, endeks Mart 2022’de yaşanan rekor fiyatların %18,8 altında kalmakla birlikte, 2024 seviyesinden %7,6 daha yüksek görünmektedir.
ET FİYATLARINDA TARİHİ ZIRVE
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, temmuzda %7,1 gibi belirgin bir artışla 166,8 puana ulaşarak son üç yılın zirvesine sıçradı. Palm, soya ve ayçiçek yağlarının fiyatlarındaki artış bu yükselişi destekledi. Özellikle palm yağı, küresel talepteki güçlü artış ve rekabet ortamındaki değişiklikler nedeniyle değer kazandı. Ayçiçek yağı fiyatlarının da Karadeniz Bölgesi'ndeki ihracat arzındaki azalma ile artış gösterdiği belirtildi. Bunun yanı sıra, Avrupa'da kolza yağı fiyatları yeni mahsul arzının olmaması nedeniyle düşüş yaşadı.
Et Fiyat Endeksi, temmuzda %1,2 artışla 127,3 puana çıkarak yeni bir zirve kaydetti. Özellikle, Çin ve ABD'deki artan ithalat talebi, sığır ve koyun eti fiyatlarındaki yükselişi destekledi.
SÜT ÜRÜNLERİ FİYATLARINDA DÜŞÜŞ
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi ise bu dönemde %0,1 oranında düşerek 155,3 puana geriledi. Bu durum, Nisan 2024’ten beri görülen ilk fiyat düşüşüdür. Tereyağı ve süt tozu fiyatları, Asya'dan gelen arz bolluğu ve zayıf ithalat talebi nedeniyle gerilerken, Asya ve Yakın Doğu pazarlarındaki güçlü talep sayesinde uluslararası peynir fiyatları yükselmeye devam etti.
Ayrıca, Tahıl Fiyat Endeksi temmuzda %0,8 oranında düşerek 106,5 puana geriledi. Buğday ve sorgum fiyatlarındaki azalma, mısır ve arpa fiyatlarındaki artışlarla dengelendi. Kuzey yarım kürede yeni hasat edilen buğday fiyatlarının düşüşü etkilerken, Kuzey Amerika’nın bazı bölgelerinde ilkbahar mahsulündeki olumsuz koşulların fiyatları bir nebze desteklediği belirtildi.
Son olarak, Şeker Fiyat Endeksi, temmuzda aylık bazda %0,2'lik bir düşüşle 103,3 puana gerileyerek düşüşünü beşinci aya taşıdı. Küresel üretimdeki beklenen toparlanma, özellikle Brezilya, Hindistan ve Tayland’da, fiyatlar üzerinde baskı kurarken, bunun yanı sıra küresel şeker ithalatındaki iyileşme sinyalleri, düşüşü hafifletmiştir.
